عيش السرايا

    شاطر
    avatar
    هكر خطير
    المدير العام
    المدير العام

    ذكر
    عدد الرسائل : 321
    العمر : 27
    الموقع : http://kurdi222.yoo7.com
    العمل/الترفيه : مجنون كمبيوتر
    المزاج : cooool
    تاريخ التسجيل : 02/05/2008

    عيش السرايا

    مُساهمة من طرف هكر خطير في الثلاثاء مايو 06, 2008 3:06 pm

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    هذا حلى لذيذ مره واتمنى انه يعجبكم


    المقادير

    4 كوب بقسماط
    نص كوب قطر(شيرة)
    كوب حليب
    3 كوب ماء ساخن
    نصف كوب سكر
    كوب ماء بارد
    6 ملعقة اكل نشا واحد علبة قشطة
    ملعقة اكل هيل مطحون
    ملعقة اكل ماء الزهر

    للزينة: فستق, لوز, كازو

    واليكم الطريقة:

    يوضع البقسماط في مقلاة كبيرة ويقلب على نار هادئة حتى يصفر قليلا
    يضاف القطر ويقلب على النار لمدة دقيقة ثم تفرد العجينة في قالب التقديم
    يذوب النشا في الماء البارد ويذوب الحليب في الماء الساخن.
    يقلب الحليب على نار معتدلة حتى يغلى ويضاف خليط النشا ويقلب حتى يثخن
    قوام الصلصة ثم تضاف القشطة والهيل وماء الزهر وتخلط الصلصة جيدا وتسكب
    فوق البقسماط ثم تزين بالمكسرات المحمصة وتقدم.
    وبالهنا والعافية

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء نوفمبر 21, 2017 2:54 am